Daging Bungkus telur

Bahan-bahan :

·         ½ kg daging sapi

·         5 butir telur

·         1 sendok tepung terigu

·         1 gelas santan kelapa

Bumbu-bumbunya    :

·         7 buah bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         Garam, merica, pala dan bumbu penyedap rasa secukupnya

Cara Membuatnya    :

            Daging dicuci bersih dan dicincang. Semua bumbu dihaluskan dan digongso. Semua (santan kelapa, tepung terigu, bumbu-bumbu dan daging cincang dicampur menjadi satu, direbus hingga daging menjadi empuk dan kental. Telor dikocok-kocok dan didadar di wajan pendadaran. Satu persatu dimasuki daging tersebut di atas, kemudian digulung, begitu seterusnya hingga telor dan ikannya habis.