PEPES TAHU IKAN

Mamaku sering membuat Pepes ikan tahu, dan itu rasanya enak sekali.. hehehe

Buat kalian yang ingin mencoba memasak pepes tahu ikan, aku kasih resep yang mamaku buat ya..

Bahan :

·         1 buah tahu putih

·         200 gr daging tenggiri atau kakap

·         1 buah tomat

·         1 ikat daun kemangi

·         Beberapa daun pisang untuk pembungkus

Bumbu yang dihaluskan      :

·       5 buah kemiri

·       5 siung bawang merah

·       2 siung bawang putih

·       3 buah cabe 1 potong kunyit 1 potong jahe

·       1 sendok teh ketumbar, garam, gula secukupnya

Cara Membuat          :

·         Bumbu dihaluskan, tahu dan ikan dicampur lalu tambahkan tomat, kemangi daun salam dan bumbu

·         Bungkus dengan daun pisang dipanggang di tempayan hingga matang.